donderdag 1 november 2012

Arak en bloedzuigers


Woensdag 31 oktober
Na een heerlijk indisch ontbijt bestaande uit nasi goreng en telor mata sapi op weg naar Ruteng met onderweg een stop bij de arak-makers. Arak is een traditionele drank, gewonnen uit de vruchten van de rasta-palm. Als we bij de "brouwerij" oftewel bamboehutje in de kampong  aankomen zit de baas torenhoog in de palmboom om de emmertjes te legen die onder de ingesneden vruchten hangen. Ter plekke van de snee druipt het vocht uit de vrucht in de emmer. Er hangen diverse emmertjes op zo'n 10 meter hoogte en de baas komt als een aapje langs de stam van de boom naar beneden met een volle emmer op de rug. Heel spectaculeir om te filmen! Voor je het weet is hij met een nieuw emmertje alweer op weg naar boven en springt lenig van de ene naar de andere palmboom zonder vangnet.......... je moet er niet aan denken dat dat een keer foutgaat, want dan zit een heel gezin zonder kostwinner. 
De vrouw maakt een houtvuur onder een aarden pot en daarin wordt het vocht gekookt. Via een holle bamboepijp wordt de stoom afgevoerd en condenseert in een jerrycan. Hoe vaker je het proces herhaalt, hoe sterker de drank. Onze chauffeur koopt een fles voor zijn zwager (jaja), die een handeltje in arak wil opzetten en wij mogen proeven. Smaakt naar Obstler zoals we op wintersport wel eens kregen toen we als beginners een steile helling niet afdurfden. Mij te sterk!
Volgende stop is een vulkanisch meer. Hier worden we opgewacht door een lokale gids die ons in 10 minuten langs een waterval wil leiden naar het meer Ć  raison van 50.000 Roepies. Ik begin heel hard te lachen en zeg: Kom nou, voor 10 minuten???? Meteen wordt het bedrag teruggebracht naar 20.000 Rp, ook behoorlijk, maar dat vinden we okay. Het wordt me het tochtje wel! De laatste dagen heeft het aardig geregend, dus het paadje is behoorlijk glibberig en steil. Vanaf de waterval stort het water zich in een snelstromende kolkende rivier met enkele keien erin en een natte boomstam eroverheen. Help, daar moeten we overheen. Met hulp van de gids en veel kunst en vliegwerk komen we aan de overkant en baggeren door de modder naar het meer. Wehhhhh......... we hebben allebei op onze voeten een stuk of 3 bloedzuigers die met de seconde verder opzwellen. Julius bevrijdt ons van die enge beesten en het bloed loopt eruit. We zijn met onze jezus-slippers duidelijk niet goed voorbereid op deze onverwachte tocht, maar het is wel een belevenis. Het meer ziet er grauw uit en als de eerste druppels vallen zijn we bij de auto terug. Een echte tropische regenbui barst los en door de regen rijden we via een "snake-road" (weg met veel haarspeldbochten) naar Ruteng. De zusters waar we logeren staan al klaar met een paraplu en brengen ons naar de kamer. Het klooster is pas een tiental jaar geleden gesticht door een Mexicaanse Orde en vormt een opleidingsplaats voor nonnen van diverse ordes op Flores. Het wemelt er van de jonge postulanten en novicen. 's Avonds drinken we koffie met een stel jonge nonnen die goed engels spreken. Er huppelt ook een kind rond van een jaar of 2 en de meiden zijn gek met hem. Zijn ouders werken ver weg en hij logeert 4 maanden in het klooster. Hier heeft hij minstens 20 moeders die om hem heen dartelen! De volgende ochtend om half 6 is er een mis in de kapel en natuurlijk voelen wij ons geroepen om daarbij te zijn. Er wordt prachtig gezongen bij gitaarmuziek en de priester vertaalt voor ons zijn preek in het engels! We voelen ons na Sumatra weer helemaal thuis in het klooster!
Van Martijn krijgen we de 2e foto van Cucu opgestuurd. Volgens mij lijkt hij sprekend op Opa Dick.
Donderdag 1 november naar de kust via een prachtige weg door de bergen. Halverwege stappen we uit en klimmen naar een punt waar we de "spinnenweb-sawa's" kunnen zien. Vanuit een centraal punt worden de stukken land in taartpunten verdeeld en elke familie heeft recht op zo'n punt. Van bovenaf ziet het er schitterend uit. Om 2 uur arriveren we in Labuan Bajo aan zee en nemen we afscheid van onze gids Julius. Hij heeft ons heel veel oude verhalen verteld over zijn cultuur en over de achtergronden van traditionele gebruiken. Toch zijn we ook wel weer blij even "onder ons" te zijn. We slapen in een mooie Eco-lodge aan het strand en schepen ons morgen in voor een bootreis van 3 dagen naar o.a. de Komodo-Varanen. Brrrrrrrrrrrrr................

                                                        Met emmer op de rug de boom in

                                                          Arak-stokerij

                                           Lunch onderweg in Padang restaurant

                                                         Rob met hulp door de rivier

                                             Nieuwe klooster in Ruteng

                                                          Zuster Beata

                                                Spinnenweb sawa's.......

                                                        ..........met traditioneel dorp

Geen opmerkingen:

Een reactie posten